Opskrifter - Fisk er sundt
.jpg)
Fisk er sund mad med et højt indhold af vigtige næringsstoffer. Fisk er særligt rige på D-vitamin, jod og selen.
Desuden indeholder især de fede fiskearter sunde fiskeolier - de såkaldte n-3 fedtsyrer eller omega-3 fedtsyrer. Spis derfor fisk flere gange i løbet af ugen.
Forskellige fiskearter indeholder forskellige mængder af de sunde stoffer. Variér derfor mellem forskellige arter - fede og magre.
Fisk er en relativt mager spise. Fx indeholder fede fisk som laks og sild hhv. 10 og 13 g fedt pr. 100 g, mens magre fisk som fx rødspætte, torsk og skrubbe indeholder under 2 g fedt pr. 100 g.
Klik dig ind på en af vores lækre opskrifter!

